====== Vitamin ======

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===== Disziplinäre Begriffe =====

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===== Material =====

==== A. Primärmaterial ====

==== B. Sekundärmaterial ====
=== Begriffsgeschichtliche Arbeiten ===
=== Sonstige Literatur ===
  * Werner, Petra (Hg.): Vitamine als Mythos. Dokumente zur Geschichte der Vitaminforschung. Berlin: Akademie Verlag 1998.

    * Marschall, Luitgard (Rez.) Werner, Petra (Hg.): Vitamine als Mythos. Dokumente zur Geschichte der Vitaminforschung. Berlin 1998. In: H-Soz-u- Kult 25.01.2000 [[http://hsozkult.geschichte.hu-berlin.de/rezensionen/233.pdf|Artikel]].

  * Stoff, Heiko: Wirkstoffe. Eine Geschichte der Institutionalisierung, Standardisierung, Aktivierung und Prekärisierung der Hormone, Vitamine und Enzyme, 1920-1970. Stuttgart. [erscheint 2011]

  * Stoff, Heiko: Vitaminisierung und Vitaminbestimmung: Ernährungsphysiologische Forschung im Nationalsozialismus. Dresdener Beiträge zur Geschichte der Technikwissenschaften 32 (2008) S. 59-93.

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